Ore 20.00 Dal campo alla tavola: il valore dei territori attraverso la sostenibilità. Partecipano: Angelo Gentili responsabile nazionale Legambiente agricoltura, Alessio Guazzini Azienda agricola Camporuffaldo e presidente Distretto rurale agricolo gastronomico organizzato (DRAGO), Alessandra Casini direttrice Parco delle Colline Metallifere – Tuscany Mining UNESCO Global Geopark, Lorenzo Leveque responsabile acquisto settore prodotti industriali Unicoop Tirreno.