14 agosto | “La forma giusta per crescere” | Consorzio Parmigiano Reggiano

Mercoledì 14 agosto | ore 18,00 – Laboratorio delle idee

Il latte è tutto uguale? è possibile fare il parmigiano con il latte di pecora o di capra? Insieme scopriremo come si fa il formaggio e perché sono tanto importanti le certificazioni DOP